紅石崖敖包草原文化節(jié)：“千人鍋”牦牛宴吃到爽

　　中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞6月19日電(記者 張林虎)19日，一年一度的紅石崖敖包草原文化旅游節(jié)拉開帷幕，空中草原擺起了“千人鍋”牦牛宴，巨大的灶臺上擺放著一口直徑4.5米的大鍋，現(xiàn)場烹制3頭牦牛，供來自全國各地的游客免費品嘗。

　　活動現(xiàn)場，特制的“千人鍋”內(nèi)裝滿了進行調(diào)制的牦牛肉、土豆、胡蘿卜等豐富的食材，從早上開始就用傳統(tǒng)的烹飪方式小火慢燉，香氣四溢，引得不少游客紛紛駐足。據(jù)廚師介紹，一邊攪拌著鍋中的美味一邊告訴記者，整個團隊從前一天就開始忙碌了，搭建灶臺、挑選牦牛肉、清洗、烹制，力爭讓各地游客品嘗到來自草原的原生態(tài)美味。

　　“沒想到在距離呼和浩特這么近的草原，還有在青海、西藏才能見到的高原牦牛，太壯觀了。牦牛肉的味道也非常好，肉質(zhì)鮮嫩，嚼勁十足！”來自北京的游客劉瑄品嘗后贊不絕口。

　　“第一次吃牦牛肉，真的很贊�！眮碜院艉秃铺氐挠慰湍热仗K說。現(xiàn)場除了“千人鍋”牦牛宴，傳統(tǒng)的賽馬、摔跤等項目輪番上演，身著傳統(tǒng)服飾的演員還帶來精彩的歌舞表演，安代舞、旗袍秀、晉劇等，贏得了觀眾陣陣歡呼。

　　“一二、一二”……歌舞剛剛落幕，拔河比賽又激情登場，伴隨著有節(jié)奏的號聲，游客們自發(fā)組隊在草原上展開激烈對決，隊員中有稚氣未脫的少年，有年過六旬的老人，大家緊握繩索，穩(wěn)扎馬步，身體向后發(fā)力，展現(xiàn)出力量與團結(jié)的較量。

　　活動現(xiàn)場，“萬馬奔騰”表演尤為引人注目，只見騎手們頭纏彩巾，揚鞭策馬，他們身旁，近萬匹馬兒在騎手的驅(qū)趕下奔馳而來，馬蹄聲下草原上揚起陣陣沙塵，十分壯觀。

　　內(nèi)蒙古紅石崖國家生態(tài)公園負責人王先成接受記者采訪時表示，隨著旅游市場的全面復蘇，今年景區(qū)將舉辦多場盛大的旅游節(jié)慶活動，除了此次的敖包草原文化旅游節(jié)，7月7日還將舉行草原文化節(jié)，后期還有那達慕等活動，歡迎全國各地的游客來這里觀光旅游。(完)