內(nèi)蒙古全羊美食烹飪大賽在達茂旗舉行

　　中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞9月23日電(記者 張林虎 李愛平)風(fēng)清露冷秋期半，人間處處豐收忙。9月22日(農(nóng)歷秋分)，學(xué)用“千萬工程”，禮贊豐收中國，第七個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”如期而至，內(nèi)蒙古自治區(qū)全羊美食烹飪大賽在達茂旗套馬溝田園綜合體舉辦。

　　烤全羊、手抓肉、肚包肉……活動現(xiàn)場，參賽選手們各顯神通，用他們精湛的廚藝為大家呈現(xiàn)了一場全羊盛宴。來自不同地區(qū)的36道羊肉系列菜，現(xiàn)場烹飪制作并供嘉賓、游客品嘗，評委從每道菜品的食材、烹飪方法、口味色澤、擺盤設(shè)計等方面入手，進行現(xiàn)場打分排名。一道道精心烹飪的美食香飄四座，激發(fā)了現(xiàn)場觀眾的食欲。大家紛紛圍上前來，爭相品嘗。“羊肉還有這么多的做法，真是讓人大開眼界。”“太好吃了，羊肉都很鮮美！”現(xiàn)場游客無一不發(fā)出贊嘆。

　　同時，作為2024 年中國農(nóng)民豐收節(jié)包頭市慶�；顒又鲿�場，廣大農(nóng)牧民朋友也在達茂旗套馬溝田園綜合體共赴了一場關(guān)于土地與希望的“豐收之約”。烏蘭牧騎的歌舞表演；模范代表種植大王盧永旺、養(yǎng)馬能手其木德的經(jīng)驗分享；別開生面的烤全羊開羊儀式；新時代農(nóng)牧民科普宣講；金融助農(nóng)宣傳；農(nóng)牧民免費義診；充滿生活氣息的“村趣”運動會，整體活動展現(xiàn)出廣大農(nóng)牧民的幸福生活和豐富的鄉(xiāng)村文化，贏得了現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲和歡呼聲。

　　會場內(nèi)還定制擺放鄉(xiāng)村振興成果展示，精心布置的展示區(qū)域營造出濃厚的豐收氛圍，現(xiàn)場還有專業(yè)人員進行介紹。非遺工匠們的巧手之作也驚艷亮相，他們用自己的雙手，創(chuàng)造出了一件件令人贊嘆的手工藝品。這不僅是對傳統(tǒng)文化的傳承，更是對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的禮贊。

　　同期，草畜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗交流會；《品牌會客廳》直播訪談也在達茂旗套馬溝田園綜合體舉行。草畜行業(yè)領(lǐng)域的眾多專家學(xué)者以及相關(guān)行業(yè)企業(yè)負責(zé)人圍繞“草畜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，進一步探討當(dāng)前草畜產(chǎn)業(yè)所面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

　　此次活動的舉辦極大調(diào)動起農(nóng)牧民的積極性、主動性、創(chuàng)造性，提升農(nóng)牧民的榮譽感、幸福感、獲得感，進一步展示農(nóng)村發(fā)展的巨大成就。近年來，達茂旗堅持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，做強做優(yōu)生態(tài)農(nóng)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，把“好生態(tài)”變成“金飯碗”。(完)